La gammeRéserve Brut

90 % Chardonnay
10 %  Pinot Noir

63 % de la vendange 2021
37 % de vins de réserve

Terroirs : Vertus 1er Cru et Bergères-les-Vertus 1er Cru
Dosage : 6 g/L (brut)
Vieillissement : 4 ans
Vinification : 100 % cuves inox thermo régulées - fermentation malolactique partielle

Œil :

Or pale, brillant. Les bulles sont nombreuses, fines et persistantes.

Nez :

Nez gourmand de fruits mûrs, notes de pommes, de fleurs blanches; très élégant.

Bouche :

La mise en bouche est fraîche, et vive.
Vin rond et fruité avec beaucoup de gourmandise et de générosité.
Bel équilibre sur la fraîcheur et la longueur.

Accompagnement :

A déguster en apéritif, à partager pour tous les moments de convivialité.

Existe en bouteille (75 cl), demi-bouteille (37.50 cl),  magnum (150 cl), jéroboam (300 cl) et mathusalem (600 cl).
Existe en demi-sec dosé à 40 g de sucre /litre en bouteille ( 75 cl) et demi-bouteille (37.50 cl).