La gamme Blanc de Blancs Brut

100 % Chardonnay

60 % de la récolte 2019
40 % de vins de réserve

Terroirs : Côteaux Sud d'Epernay
Dosage : 6 g/L (brut)
Vieillissement : 6 ans
Vinification : Cuve inox thermorégulées – fermentation malolactique

Œil :

Couleur or pâle, bulles fines et régulières.

Nez :

Nez fin, souligné par des notes d’agrumes frais et de délicates notes florales.

Bouche :

Un champagne élégant, d’une grande finesse.
Cette cuvée se caractérise par sa délicatesse et sa fraîcheur.
Les arômes dominants sont les agrumes, les fruits blancs, la pomme et la poire croquante.

Accompagnement :

A partager à l'apéritif ou en accompagnement d'un filet de bar sauce champagne ou de fruits de mer.

Existe en bouteille (75 cl) et demi-bouteille (37.50 cl)