La Gamme

BRUT RÉSERVE

BRUT RÉSERVE

Cuvée d'assemblage de 90 % de Chardonnay et de 10 % de Pinot Noir.

Œil :

Vin brillant à l'effervescence active formée de nombreuses bulles fines. Le cordon de mousse est fin, régulier.

Nez :

Délicat de fleurs blanches, de viennoiserie et de fruits blancs (poire, pomme), très élégant.

Bouche :

Attaque franche qui se développe ensuite sur un bel équilibre avec des notes florales et fruitées. Belle structure surmontée d'une délicate fraicheur, et de minéralité. La finale est longue et développe des notes plus sucrées.

Vin d'apéritif, mais aussi pour accompagner des poissons grillés.

 

Existe en Bouteille, Demi-bouteille et Magnum
Existe en demi-sec dosé à 35 g de sucre /litre



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