La Gamme

BRUT RÉSERVE

BRUT RÉSERVE

 

Assemblage 90 % Chardonnay 10 %  Pinot Noir - Premier Cru

Récolte 2012-2013

Œil :

Vin brillant, or pâle, à l'effervescence active formée de nombreuses bulles fines. Le cordon de mousse est fin, régulier.

Nez :

Arôme délicat de fleurs blanches, de viennoiserie et de fruits blancs (poire, pomme), très élégant.

Bouche :

Attaque franche qui se développe ensuite sur un bel équilibre avec des notes florales et fruitées. Belle structure surmontée d'une délicate fraicheur, et de minéralité. La finale est longue et développe des notes plus sucrées.

Vin rond avec beaucoup de gourmandise et de générosité.

Vin d'apéritif, mais aussi pour accompagner des poissons grillés.

 

Existe en Bouteille, Demi-bouteille et Magnum
Existe en demi-sec dosé à 35 g de sucre /litre



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